কমিউনিটি প্রতিবেদক: টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিল এবং বাংলা টাউন বিজনেস অ্যাসোসিয়েশন (বিটিবিএ) এর যৌথ উদ্যোগে ব্রিটেনের কারি ক্যাপিটাল খ্যাত ব্রিক লেনে আবারো অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে বহু প্রতীক্ষিত ব্রিক লেন কারি ফেস্টিভ্যাল ।
নয় বছর পর আবারও প্রাণ ফিরে পাচ্ছে এই বহুল জনপ্রিয় উৎসব, যা আবার ব্রিক লেনের রাস্তাগুলোকে মাতিয়ে তুলবে । আগের চেয়ে সুস্বাদু খাবার আর বর্ণাঢ্য নানা আয়োজনে আবারও মেতে উঠবে হাজারো মানুষ।
২০১৬ সালের পর প্রথমবারের মত আগামী ১৯ – ২১ সেপ্টেম্বর অনুষ্ঠিতব্য এই উৎসব ব্রিক লেনের ঐতিহ্যবাহী কারি রেস্তোরাঁগুলোকে সামনে নিয়ে আসবে, প্রদর্শন করবে বাংলাদেশি কমিউনিটির সমৃদ্ধ রন্ধনশিল্প, আর একই সঙ্গে পরিবেশন করবে স্বাদে – গন্ধে অতুলনীয় খাবার, সুর, সঙ্গীত আর সংস্কৃতির আনন্দঘন মুহূর্ত। দর্শনার্থীরা উপভোগ করবেন মুখরোচক স্ট্রিট ফুড, শেফদের রান্না করার লাইভ প্রদর্শনী, সাংস্কৃতিক পরিবেশনা এবং পরিবারকেন্দ্রিক নানা আকর্ষণ।
এই উৎসব আয়োজনের মূল লক্ষ্য হচ্ছে ব্রিক লেনকে আবারও যুক্তরাজ্যের শীর্ষ কারি গন্তব্য হিসেবে প্রতিষ্ঠা করা এবং ফিরিয়ে আনা তার প্রাপ্য খেতাব—“কারি ক্যাপিটাল অব দ্য ইউকে”।এই উৎসব উপলক্ষে ব্রিক লেনে আয়োজিত এক মিট দ্যা প্রেস ইভেন্টে টাওয়ার হ্যামলেটস সহ লন্ডন এবং গোটা ব্রিটেনের বাংলা ভাষাভাষী কমিউনিটিকে তিন দিনব্যাপী ব্রিক লেন ফ্যাস্টিভালে আসার জন্য আমন্ত্রণ জানানো হয়।

সংবাদ সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন বাংলা টাউন বিজনেস অ্যাসোসিয়েশন (বিটিবিএ) এর চেয়ারম্যান গুলজার খান, টাওয়ার হ্যামলেটস্ কাউন্সিলের কমিউনিটি সেফটি বিষয়ক কেবিনেট মেম্বার কাউন্সিলর আবু তালহা চৌধুরী, কালচার এন্ড রিক্রিয়েশন বিষয়ক কেবিনেট মেম্বার কাউন্সিলর কামরুল হোসেন, সেলিব্রিটি শেফ আতিক মিয়া, হেলথ এন্ড সোশ্যাল কেয়ার বিষয়ক ক্যা বিনেট মেম্বার সাবিনা আক্তার, স্পিকার ও স্থানীয় কাউন্সিলর সুলুক আহমদ, ব্রিক লেন রেসিডেন্টস ফোরামের চেয়ার আবুল কাহের, ব্রিটিশ বাংলাদেশ চেম্বার এন্ড কমার্সের প্রেসিডেন্ট রফিক হায়দার, বিটিবিএ এর সিনিয়র অ্যাডভাইজার মতব মিয়া ও শামস উদ্দিন এবং ট্রেজারার আতিক মিয়া স্থানীয় ব্যবসায়িবৃন্দ ও টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের সিনিয়র অফিসারগণ।
ব্রিক লেন কারি ফেস্টিভ্যালের তিনদিনব্যপি কর্মসূচির অংশ হিসেবে ১৯ ও ২০ সেপ্টেম্বর আয়োজন করা হবে বিনামূল্যের নানা কমিউনিটি ইভেন্ট, যেমন হেনা পেইন্টিং ওয়ার্কশপ, বাংলা স্টাইলের নাচ শেখা এবং স্থানীয় বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে ‘ড্রেস-ফর-দ্য-ফেস্ট’ শপিং অভিজ্ঞতা।
একই সময় ‘ওপেন হাউস ফেস্টিভ্যাল’ এর অংশ হিসেবে দর্শনার্থীরা ২০ ও ২১ সেপ্টেম্বর শনি ও রবিবার হোয়াইটচ্যাপেলে অবস্থিত টাওয়ার হ্যামলেটস কাউন্সিলের নতুন টাউন হল ঘুরে দেখার সুযোগ পাবেন।
“ব্রিক লেন কারি ফেস্টিভ্যাল” এর উৎসব দিবস হচ্ছে ২১ সেপ্টেম্বর রবিবার। ওই দিন দুপুর ১২টা থেকে রাত ৯টা পর্যন্ত ব্রিক লেন মাতোয়ারা হবে মশলার ঘ্রাণে আর মানুষের কোলাহলে। সারাদিন চলবে বিভিন্ন রেস্তোরাঁর সামনে আঞ্চলিক ও বিশেষ খাবারের স্টল, রান্নার প্রদর্শনী, উৎসব থিমযুক্ত স্ট্রিট আর্ট ও লাইভ গ্রাফিতি। বক্সটন স্ট্রিট থেকে ব্রিক লেন আর্চ পর্যন্ত হবে বর্ণাঢ্য শোভাযাত্রা, থাকবে সজ্জিত ফ্লোট, নৃত্যশিল্পী, ডিজে, স্টিল্ট-ওয়াকার (লাঠিতে ভর করে হেঁটেচলা) ও জাদু প্রদর্শনীসহ নানা ধরনের বিনোদন। উৎসব উপলক্ষে অংশগ্রহণকারী রেস্টুরেন্টগুলো দিচ্ছে ২০% মূল্য ছাড়ের বিশেষ অফার। এই অফার পেতে হলে এখনই ইভেন্টব্রাইট ওয়েবসাইটে গিয়ে বিনামূল্যে টিকেট বুক করতে হবে । উল্লেখ্য, চার হাজারেরও বেশি মানুষ এরই মধ্যে তাদের টিকেট বুক করেছেন।
এ প্রসঙ্গে টাওয়ার হ্যামলেটসের নির্বাহী মেয়র লুৎফুর রহমান বলেন, “ব্রিক লেন বিশ্বজুড়ে পরিচিত তার প্রাণবন্ত সংস্কৃতি আর অতুলনীয় কারির জন্য। তাই প্রায় এক দশক পর এই উৎসব ফিরিয়ে আনা আমার জন্য গর্বের বিষয়। এই উৎসব আমাদের ইতিহাস, স্বাদ এবং কমিউনিটির অসাধারণ বৈচিত্র্য উদযাপন করছে। ‘লাভ টাওয়ার হ্যামলেটস’ প্রচারণার মাধ্যমে আমরা স্থানীয় ব্যবসাকে সহযোগিতা করছি এবং ইস্ট এন্ডের চেতনাকে উজ্জীবিত করছি, আর তার সেরা উদাহরণ হলো ব্রিক লেন কারি ফেস্টিভ্যাল। পরিবার-পরিজন নিয়ে এসে ব্রিক লেনের সেরা সবকিছু উপভোগ করতে আমি সবাইকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।”
বাংলা টাউন বিজনেস অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান গুলজার খান বলেন, তিনদিনব্যাপী কারি ফ্যাস্টিভলে অংশগ্রহণ করতে কমিউনিটির সর্বস্তরের মানুষের প্রতি আহবান জানিয়েছেন। তিনি বলেন, আমরা আশাবাদী এই ফ্যাস্টিভলের মাধ্যমে ব্রিকলেনের সেই আগের কোলাহল জৌলুশ ফিরে আনতে পারবো।ব্রিক লেন কারি উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য স্থান নিশ্চিত করতে Eventbrite – (www.eventbrite.co.uk/e/brick-lane-curry-festival-tickets-1559455275709?aff=oddtdtcreator) এর মাধ্যমে সাইন আপ করতে অনুরোধ করা হয়েছে। অংশগ্রহণকারীরা পুরো উইকএন্ড জুড়ে সব রেস্তোরাঁয় খাবারে ২০ শতাংশ ছাড় পাবেন।